胶体的稳定性在于其胶体粒子上所带的相同电荷，相同电荷之间的斥力导致胶体粒子不会发生团聚而沉降。

若降低或削除胶体粒子上的电荷就会使胶体失去稳定性，发生凝聚，具体方法有：

1、加入相反电荷的胶体；中和电荷法

2、加入强电解质；中和电荷法

3、调节pH；如氧化物和氢氧化物胶体在pH小时带正电，而在pH大时带负电，其间必有一个零电荷点（pH)

4、加热：加速胶体粒子间的碰撞而凝聚。