房地产经营与管理专业的核心课程包括房地产开发与经营、城市规划学、房地产评估、产权产籍管理以及房地产经济学。这些课程旨在为学生提供扎实的专业知识基础。

该专业的培养目标是培养出符合社会主义现代化建设需求的全面发展的高素质人才，具备系统的房地产经营与评估专业知识，能够胜任房地产经营与评估工作。

毕业生的主要就业方向是在房地产开发企业、咨询公司从事房地产投资、策划、开发、销售、咨询评估等工作，也可以在房管局、国土局、规划局等政府部门从事管理工作。

房地产经营管理专业注重将理论与实践相结合，除了学习房地产开发、营销、策划、项目咨询与管理等具体专业课，还结合大量房产案例，让学生熟悉并掌握房地产前期开发、设计、策划、后期市场营销推广的整个策划流程。

该专业的学生将接受经济和管理学理论基础的学习，掌握房地产经营管理学科的基本理论、基本方法和专业技能，具备相关学科主要理论和方法的知识结构，具有良好的创新意识和综合素质。

毕业生不仅能在政府机关、银行等各类金融机构、房地产开发经营和房地产咨询、估价、物业管理等各类企业中胜任与土地和房地产行政管理、住房保障、房地产金融、房地产投资、房地产资产经营管理、房地产价格评估等相关的实务工作，还能够在教学和科研机构从事与房地产相关的教学和科研工作，成为高级专门人才。