氨基酸结构中，氨基(-NH2)为碱性官能团，能于不同pH值条件下接受质子或释放质子。当氨基接收质子，转化为铵离子(-NH3+)，带正电荷的正是氮元素，因氮原子负责质子接受。在氨基酸等电点(pI)时，分子整体电荷为零，此pH值下氨基与羧基(-COOH)数量相等，确保分子净电荷为零。讨论氨基带正电荷时，正电荷由氮元素承载。