元宵馅的制作过程简单而美味，主要原料包括糯米粉、香浓的黑芝麻、白糖以及增添口感的荤油。首先，将黑芝麻用小火炒至香气四溢，然后用擀面杖将其碾碎，与等量的白糖混合，再根据个人口味适量添加荤油，这样馅心就制作完成了。

接着，将糯米粉与温水按比例和成面团，每个剂子约20克大小。将面团搓成小碗状，放入约10克的香甜馅心，收口后搓圆。为了让元宵表面光滑细腻，可以在手心滴一滴水进行搓圆。

煮元宵时，要确保汤锅里足量的水烧开后，轻轻放入元宵，盖上锅盖。当元宵全部浮起时，表明它们已经熟透。最后，将煮熟的元宵连同汤一起盛出，再加入适量桂花糖，一碗美味的元宵就大功告成了。