想知道环境样本是环境样本指的是在人周围环境中采的一种物体表面样品，一般采的是人高频接触过的一些物体表面。人体以外所处环境的任何一样物品，可以从地面一直到棚顶，所有的物品都可以作为环境样本。

比如地面以及下水道，下水道的管路和污水，到台面、桌面，台面上的所有销售的水果、蔬菜、肉类，所有的物品以及所用的案板刀具、器具，这些都可以作为环境样本。另外运输这些销售物品的车辆，也可以作为环境样本。

环境样本的采集方法有：

1.功能区布点法。该布点法多用于区域性常规监测，适用于工业区、商业区、居民区、交通密集区等等。

2.网格布点法。多用于多个污染源，且污染源分布比较均匀的情况下。

3.同心圆布点法。主要用于多个污染源构成的污染群，且重大污染源较集中的地区。

4.扇形布点法。适用于孤立的高架点源，且主导风向明显的地区，例如高立的烟囱。

5.平行布点法，适用于线性污染源，如公路、斑马线等。