丙酮酸激酶的辅助因子是K+和Mg2+。丙酮酸脱氢酶复合体是糖有氧氧化的关键酶之一，由丙酮酸脱氢酶E1、二氢硫辛酰胺转乙酰酶E2和二氢硫辛酰胺脱氢酶E3组成。