多媒体技术应用领域广泛，涉及教育、商业广告、影视娱乐、医疗、旅游、人工智能模拟、办公自动化、通信、创作及展示空间。在教育领域，多媒体技术通过电子教案、模拟交互过程等手段，为学生提供形象化教学体验。商业广告利用特技合成、大型演示等技术，吸引消费者注意。影视娱乐业则通过三维成像、仿真游戏等技术，丰富观影体验。医疗领域借助网络多媒体技术实现远程诊断与操作，提高医疗效率。旅游行业则利用多媒体技术重现景点风光，介绍风土人情，提升旅游体验。人工智能模拟技术模拟生物、人类智能，拓展科研与应用领域。办公自动化与通信领域，视频会议技术提升协作效率。多媒体创作则通过再创作等手段，激发创意。展示空间中，多媒体技术的应用丰富了展示形式。

多媒体技术整合了文字、声音、图像、视频与通信等技术，采用数字记录与传输方式处理媒体内容，其应用范围从替代传统家用电器到集计算机、电视机、录音机、录像机、VCD机、DVD机、电话机、传真机等于一体。作为开放性技术，多媒体研究涵盖了计算机硬件、软件、网络、人工智能、电子出版等多个领域。产业范围涉及电子工业、计算机工业、广播电视、出版业和通讯业。

多媒体技术的本质在于通过计算机集成声、图、文、视频等多种媒体，对其进行采样量化、编码压缩、编辑修改、存储传输和重建显示等处理。这一技术的广泛用途包括企业宣传、教学培训、产品使用说明以及商场导购、展会导览、信息查询等。多媒体手段在教育、广告等宣传领域被广泛应用，成为企业宣传与产品推广的重要工具。其主要载体包括CD-ROM光盘、多媒体触摸屏与宽带网站等。