属于分项工程的包括：

一、建筑基础工程

二、建筑主体结构工程

三、建筑装饰装修工程

四、建筑屋面工程等。

解释如下：

在建筑项目中，分项工程可以理解为是整个建设项目中的一个部分或者环节。每一个分项工程都是建设项目的基本构成单元，它们在施工过程中各有特色和任务。为了确保整体项目的质量和进度，每个分项工程都需要被细致规划和精确执行。这些分项工程往往涵盖了从项目的基础建设到最终完成的各个阶段。

一、建筑基础工程是建筑物的基础部分，包括地基处理、桩基工程等。这一阶段的工作对于整个建筑物的稳定性和安全性至关重要。

二、建筑主体结构工程则是指建筑物的主体框架和承重结构的施工，如梁、板、柱等。这部分工程的质量直接影响到建筑物的整体质量和安全。

三、建筑装饰装修工程是在主体结构完成后进行的，包括内外墙面的装修、地面铺设、吊顶等。这一阶段的工程对于提升建筑物的美观度和使用功能至关重要。

四、建筑屋面工程则是建筑物的防水和保温系统等，这部分工程的质量直接影响到建筑物的使用寿命和居住舒适度。因此，这些分项工程都是整个建筑项目中不可或缺的部分，它们的高质量完成是确保整个项目成功的关键。