糖异生，又称为葡糖异生，是将非糖物质如乳酸、甘油、生糖氨基酸等转化为糖（葡萄糖或糖原）的过程。这一过程并非糖酵解的简单逆转，而是在糖酵解基础上进行的复杂过程。糖异生的起始点为丙酮酸，这一过程利用了糖酵解中的七步进似平衡反应的逆反应，同时还需要额外的四步酶促反应，以绕过酵解过程中不可逆的三个反应。

糖异生对于维持机体血糖水平的稳定至关重要。肝脏是糖异生的主要器官，而肾脏的糖异生能力则相对较低，仅是肝脏的十分之一。然而，在长期饥饿的情况下，肾脏的糖异生能力会显著增强。非糖物质如乳酸、甘油、生糖氨基酸等通过一系列酶促反应转变为葡萄糖，这一过程被称为糖异生。

糖异生机制的建立，确保了在糖类食物供应不足时，身体仍能产生足够的能量供给。它通过将非糖物质转化为葡萄糖，补充血糖水平，维持了身体代谢的正常运转。此外，糖异生过程还参与维持血糖浓度的稳定，避免血糖水平过低或过高对身体造成的影响。

综上所述，糖异生是一个复杂而重要的生理过程，它通过将非糖物质转化为葡萄糖，为身体提供能量支持，维持血糖水平稳定，确保机体在不同生理状态下都能够正常运转。这一过程在肝脏中最为活跃，而肾脏在特定情况下也能够发挥重要的糖异生作用，为身体提供必要的代谢支持。

扩展资料

生物体将多种非糖物质转变成糖的过程。在哺乳动物中，肝与肾是糖异生的主要器官。