应付债券借方表示的内容是：债券发行方支付的债券利息。

详细解释如下：

应付债券是企业为了筹集资金而发行的一种债务工具。当企业发行债券时，会在会计上形成一项负债。应付债券的借方记录，通常代表了企业为了获得债券投资者资金的使用权而支付的代价，也就是债券的利息。

具体来说，当企业在债券的兑付日期支付债券利息时，会计分录中应付债券的借方就会发生变动。这个借方记录代表了企业实际支付给债券持有者的利息金额。随着利息的支付，企业的负债也会相应减少。

此外，应付债券的借方还反映了企业的财务成本和负债结构。通过对应付债券的借方记录，可以了解到企业为筹集资金所付出的代价，以及企业债务的具体构成，有助于投资者和债权人评估企业的财务状况和风险。

总之，应付债券的借方在会计上主要表示企业支付的债券利息，反映了企业的财务成本和负债情况，是评估企业偿债能力的重要指标之一。