澄清石灰水是氢氧化钙溶于水得到的溶液，所以溶质是氢氧化钙，溶剂是水；高锰酸钾溶液是高锰酸钾溶于水，溶质是高锰酸钾，溶剂是水；生理盐水是氯化钠的水溶液，溶质是氯化钠，溶剂是水；白酒是酒精的水溶液，酒精时溶质，水是溶剂；硫酸溶液是硫酸溶于水，所以硫酸是溶质，水是溶剂；碘酒是碘溶于酒精形成的，所以碘是溶质，酒精是溶剂．
故答案为：
| 编号 | 溶液名称 | 溶质化学式 | 溶剂化学式 |
| ① | 澄清的石灰水 | Ca（OH）2 | H2O |
| ② | 医疗消毒用高锰酸钾溶液（俗称紫药水） | KMnO4 | H2O |
| ③ | 0.9%的氯化钠注射液（俗称生理盐水） | NaCl | H2O |
| ④ | 38°“稻花香”白酒 | C2H5OH | H2O |
| ⑤ | 硫酸溶液 | H2SO4 | H2O |
| ⑥ | 碘酒溶液 | I2 | C2H5OH |
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