关于《中国建筑的特征》所运用的说明方法，以下为详细解析：

1. 文中提到“这样的庭院或天井里虽然往往也种植树木花草，但主要部分一般地都有砖石墁地，成为日常生活所常用的一种户外的空间，我们也可以说它是孙毕梁很好的‘户外起居室’‘两柱之间也常用墙壁’”，这里运用了打比方的说明方法，通过将庭院或天井比作“户外起居室”，以及描述两柱之间的墙壁使用情况，使得读者能够更加形象地理解中国建筑的特征。

2. “这种用拱和斗综合构成的单位叫做‘斗拱’”，以及“举折，举架：梁架上的梁是则运多层的；上一层总比下一层短；两层之间的矮柱（或坨墩）总是逐渐加高的。这叫做‘举架’”，这两处运用了下定义的说明方法，明确定义了“斗拱”这一建筑单位，并解释了“举架”这一建筑技巧。

3. “在其他体系建筑中，屋顶素来是不受重视的部分……但在中国，古代智慧的匠师们很早就发挥了屋顶部分的巨大的装饰性”，这里使用了作比较的说明方法，将中国建筑中屋顶的装饰性与其他体系建筑进行了对比，突出了中国建筑的特点。

4. “在《诗经》里就有‘如鸟斯革，如翚斯飞’的句子来歌颂像翼舒展的屋顶和出檐”，此处引用了《诗经》中的句子，运用了引资料的说明方法，以此来赞美中国建筑的屋顶和出檐，增添了文学色彩和说服力。

5. “建筑和语言文字一样，一个民族总是创造出他们世世代代所喜爱，因而沿用的惯例，成了法式”，这里采用了作类比的说明方法，将建筑与语言文字相类比，强调了建筑中也存在着民族特色的惯例和法式。

以上各点分别展示了《中国建筑的特征》中运用的不同说明方法，条理清晰，各有侧重，共同构成了对中国建筑特征的全面阐述。