（1）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得硝铵的相对分子质量为：14+4+14+16×3=80；
（2）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得硝铵中氮、氢、氧三种元素的质量比为：（14×2）：4：（16×3）=7：1：12；
（3）根据物质中某元素的质量分数=
| 该元素的相对原子质量×原子个数 |
| 该物质的相对分子质量 |
| 28 |
| 80 |
故答案为：
（1）80；
（2）7：1：12；
（3）35%．
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