2023年12月31日。根据沈阳建筑大学官网查询显示：沈阳建筑大学2023放寒假时间为2023年12月31日。沈阳建筑大学位于辽宁省沈阳市，是以工为主，工、管、理、文、农、艺术等多学科门类协调发展的省部共建高等学校，属于辽宁省一流大学重点建设高校，入选国家“111计划”，是国家百所中西部高校基础能力建设工程支持高校，国家卓越工程师教育培养计划实施高校，国家大学生创新创业训练计划实施高校。