玉米是单性花。

单性花指的是一朵花朵中只有雄蕊或者只有雌蕊，玉米花是雌雄同株的花，它的雄花生长在顶端部分，雌花生长在叶腋处。也就是说，雄花和雌花独立分开生长，因此玉米是单性花。

玉米属于禾本科玉蜀黍族玉蜀黍属玉米种，学名玉蜀黍，俗称棒子、玉茭、苞米、苞谷，原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带。哥伦布发现美洲大陆后，在第二次归程(1499年)中，把玉米带到西班牙。随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，成为最重要的粮食作物之一。