合聚咖

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pH值对酶活性的影响()。

admin

【答案】:D

pH通过改变酶分子及底物分子的解离状态影响酶促反应速率。Km值是酶的特征性常数之一,只与酶的结构、底物和反应环境(如温度、pH、离子强度)有关,与酶的浓度无关。酶在一定pH值范围内发挥最高活性。