1、Fe（OH）2向Fe（OH）3转变过程中的灰绿色物质一般认为原因之一是：在氧化过程中生成混合氢氧化物Fe(OH)2·Fe(OH)3，原因之二是：氧化过程中晶体形状改变引起的颜色变化。这点高中大纲里应该没有硬性要求掌握的吧？

2、存在的，但是不能配置高浓度的Fe(NO3)2溶液。因为硝酸根在酸性环境下具有强氧化性，当PH值在一定范围中时，硝酸根离子的氧化性不强，使得平衡不会一直右移。所以溶液中的Fe（OH）2和Fe（OH）3虽然都存在，但浓度非常小，不会形成沉淀。如果溶液的溶度高到一定程度了，那么就会出现你所说的状况，也就是硝酸根把亚铁例子氧化，然后出现一系列反应，那么就不再是硝酸亚铁溶液了。

呃。。我这样解释，你看得懂不？