一年级的孩子正处于语言和认知能力飞速发展的阶段，选择合适的课外书不仅能培养他们的阅读兴趣，还能提高他们的思维能力。以下是一些适合一年级孩子阅读的课外书推荐：

一、《青蛙和蟾蜍》系列

内容简介：这一系列故事讲述了青蛙和蟾蜍这对好朋友在日常生活中发生的各种趣事。每个小故事都充满了温馨与幽默，通过简单的情节和生动的语言，孩子们可以学到友谊的重要性以及如何面对生活中的小挑战。

思维提升点：这些故事中包含了许多需要孩子们思考的问题，如友情、合作、解决问题等。通过阅读和理解这些故事，孩子们可以提高自己的逻辑思维能力和情感认知能力。

二、《不一样的卡梅拉》系列

内容简介：该系列故事以一只名叫卡梅拉的小鸡为主角，她总是充满好奇心，喜欢探索未知的世界。在每一个故事中，卡梅拉都会遇到各种有趣的冒险和挑战，而她总能用智慧和勇气去解决这些问题。

思维提升点：卡梅拉的故事充满了奇思妙想和创意，能够激发孩子们的想象力和创造力。同时，故事中的情节也常常需要孩子们进行推理和判断，从而提高他们的思维能力和解决问题的能力。

三、《小猪唏哩呼噜》系列

内容简介：这是一部以小猪唏哩呼噜为主角的童话故事集。唏哩呼噜是一只聪明、勇敢、善良的小猪，他在成长过程中遇到了许多有趣的事情和挑战。通过阅读这些故事，孩子们可以了解到小猪唏哩呼噜的成长历程和心路历程。

思维提升点：唏哩呼噜的故事中包含了许多需要孩子们思考的问题，如友情、亲情、勇气、智慧等。通过阅读和理解这些故事，孩子们可以提高自己的情感认知能力和价值判断能力，同时也能培养他们的同理心和责任感。

四、《神奇校车》系列

内容简介：这是一套科普类图书，通过神奇的校车带领孩子们去探索科学的奥秘。书中的内容涵盖了天文、地理、生物等多个领域，让孩子们在轻松愉快的阅读中学习到丰富的科学知识。

思维提升点：这套书不仅能够拓宽孩子们的知识面，还能培养他们的科学思维和探究精神。通过阅读和理解书中的内容，孩子们可以学会如何观察、分析、推理和解决问题，从而提升自己的思维能力。

五、《数学帮帮忙》系列

内容简介：这是一套专门为小学生编写的数学读物。书中通过有趣的故事和生动的插图，将数学知识融入到日常生活中，让孩子们在游戏中学习数学、爱上数学。

思维提升点：这套书能够帮助孩子们建立数学思维和逻辑推理能力。通过阅读和理解书中的故事和问题，孩子们可以学会如何运用数学知识解决实际问题，从而提升自己的数学素养和思维能力。

综上所述，以上书籍都是非常适合一年级孩子阅读的课外书。它们不仅内容丰富有趣，而且能够有效地提升孩子们的思维能力。除了这些书籍之外，还有许多其他优秀的儿童文学作品也值得一读。家长可以根据孩子的兴趣和需求来选择合适的书籍进行阅读指导。