在古代，打猎，穿皮毛。故而一些专业猎户打猎后去屠户家交易都会问是连皮毛卖还是只卖净肉。如果只卖肉则皮毛属猎户。如连毛皮一起卖则皮毛属屠户。而且两者定价也不一样。久而久之就有了毛重和净重的说法了。