该液体中的盐酸和酒精的作用是将植物细胞分离开。

解离液中酒精的作用是迅速杀死细胞，固定细胞的分裂相，使其停止在有丝分裂的某一时期便于观察；而盐酸的作用是使洋葱细胞的细胞壁软化，并使细胞间的中胶层物质溶解，达到分离细胞的目的。

解离液常用于根尖等细胞的涂片，在制作洋葱临时装片时，首先要将洋葱表皮放入解离液中，其中的盐酸能软化洋葱的细胞壁和溶解细胞间的中胶层物质，有助于细胞的分离。