硬水是指含有较多可溶钙、镁化合物的水。

软水是掻不含或含有较少可溶性钙、镁化合物的水。

硬水和软水的鉴别取样少许放入烧杯中加入肥皂水搅拌或振荡，泡沫少浮渣多的是硬水，泡沫多浮渣少的软水。

硬水的软化方法是煮沸或蒸馏

硬水的危害危害：1.长期饮用硬水的危害。心脑血管硬化、结石、氟中毒、癌等

2、给生产和生活带来许多麻烦，锅炉用硬度高的水十分危险，因锅炉内结垢后不仅学杂费燃料，而且会使锅炉内管道局部过热，易引起管道变形或损坏，严重时还可能引起爆炸；用硬水洗衣物，既浪费肥皂也洗不净衣物，时间长了还会使衣物变硬。