火苗为何向上？这与物质燃烧的本质紧密相关。燃烧，源自物质加热至燃点后发生反应。固体燃烧时可能并未显现明火，如蚊香，而气体燃烧则会产生火苗。

大部分燃烧现象我们所见的火焰，实际上是由液体或某些固体在受热后汽化成气态而燃烧形成的。因此，燃烧过程中伴随着火焰的产生。

火焰周围空气受热后密度减小，因此比周围冷空气轻，进而上升。这股上升的热气流带动燃烧气体一同向上移动。与此同时，下方冷空气填补被加热的空气位置，再次受热后上升。

综上所述，火苗向上的原因在于热气流轻于冷气流，随热气流上升而形成。