酸是电离时产生的阳离子全部都是氢离子的化合物；碱是电离时产生的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物；盐是电离时生成金属阳离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物。
酸：电离时产生的阳离子全部都是氢离子。例如：H₂SO₄(硫酸），HCl(盐酸），HNO₃(硝酸），H₂CO₃（碳酸）
碱：电离时产生的阴离子全部都是氢氧根离子。例如 ：NaOH(氢氧化钠），KOH(氢氧化钾），Ca(OH)₂(氢氧化钙)，NH₃·H₂O，NH₄OH(氨水）
盐：电离时生成含有金属阳离子（或NH₄铵根）和酸根离子的化合物。例如：Na₂CO₃(碳酸钠），CuSO₄(硫酸铜） ，NH₄NO₃（硝酸铵）
仅由氢离子和酸根离子、非金属单质结合生成的化合物为酸；由金属离子和氢氧根离子结合生成的化合物为碱；由金属离子和酸根离子结合生成的化合物为盐。
扩展资料
酸的性质
1、酸+碱=盐+水 即：中和反应。
反应条件：无
反应类型：复分解反应
2、酸+盐=新酸+新盐
反应条件：有气体或者弱电解质或者沉淀生成才能反应
反应类型：复分解反应
3、酸+活泼金属=盐+氢气
反应条件：金属是活泼金属
反应类型：置换反应
4、酸+金属氧化物=盐+水
反应条件：无
反应类型：复分解反应
碱的性质
1、酸+碱=盐+水 即：中和反应。
反应条件：无
反应类型：复分解反应
2、碱+盐=新碱+新盐
反应条件：碱和盐必须都溶于水，有沉淀生成（二者同时满足）
反应类型：复分解反应 条件：反应有沉淀或有弱电解质或有气体生成。
3、碱+一些非金属氧化物=盐+水
反应条件：非金属氧化物是酸性氧化物
反应类型：复分解
盐的性质
1、酸+碱=盐+水 即：中和反应。
反应条件：无
反应类型：复分解反应
2、碱+盐=新碱+新盐
反应条件：碱和盐必须都溶于水，有沉淀生成（二者同时满足）
反应类型：复分解反应 条件：反应有沉淀或有弱电解质或有气体生成。
3、盐+盐=新盐+新盐
反应条件：盐必须都溶于水，生成物中有沉淀（二者同时满足）
盐+某些金属=新盐+新金属参考资料来源：百度百科—酸碱盐
