1、向日葵的花序呈现头状，生长在茎的顶端，通常称为花盘。花盘的形状有三种：凸起、平展和凹下。花盘中包含两种类型的花：舌状花和管状花。舌状花位于花盘的四周边缘，通常有1至3层，这些是无性花。

2、舌状花的颜色和大小根据品种的不同而有所差异，常见的颜色包括橙黄、淡黄和紫红色，它们的作用是吸引昆虫来采蜜授粉。管状花位于舌状花的内侧，是两性花，其花冠颜色有黄色、褐色、暗紫色等。

3、向日葵的果实是瘦果，通常被称为种子或瓜子，也就是我们所说的葵花籽，可作为食物。果实由果皮、种皮和胚三部分组成。食用的种子较长，大多数具有黑白条纹的果皮，果皮较厚，大约占种子重量的40%以上。

扩展资料：向日葵原产于热带地区，但对温度的适应性较强，既喜温又耐寒。其种子具有很强的耐低温能力。当地温稳定在2℃以上时，种子开始萌动；在4至5℃时，种子能够发芽生根；当地温达到8至10℃时，种子能够满足发芽出苗的需求。种子发芽的最适温度为31至37℃，最高耐受温度为38至44℃。在整个生育过程中，向日葵只要温度不低于10℃，就能正常生长。在适宜的温度范围内，温度越高，生长速度越快。向日葵不仅外观类似太阳，其花朵明亮、大方，适合作为观赏植物。此外，其种子具有重要的经济价值，不仅可以制成受欢迎的葵瓜子，还可以榨取低胆固醇的高级食用葵花油。