skiing指的是滑雪这项运动，而skating则指的是滑冰或溜冰，这两项运动在原型动词上有所不同。skiing的原型动词是ski，表示滑雪。而skating的原型动词是skate，skate可以用于滑冰或溜冰，也可以指滑行，比如滑滑板。这两项运动虽然都属于冰雪运动，但它们在实际操作和技巧上有明显的区别。

滑雪和滑冰在装备上也有显著的不同。滑雪需要配备滑雪板、滑雪杖和头盔等装备，而滑冰则需要冰刀和防护装备。滑雪时，滑雪者需要在雪地上进行，借助重力和滑雪杖的辅助滑行；而滑冰则是在冰面上进行，通过冰刀的支撑和推动来滑行。

滑雪是一项对体能和技术要求较高的运动，滑雪者需要掌握滑行、转弯、停止等基本技能，以及应对各种地形的能力。滑雪场通常配备有初级、中级和高级雪道，以适应不同水平的滑雪者。而滑冰则相对较为轻松，无论是花样滑冰还是速度滑冰，滑冰者都可以享受滑行的乐趣，尤其是在冰面上展现优美的姿态。

滑雪和滑冰的运动环境也有很大差异。滑雪通常在山区或专门的滑雪场进行，而滑冰则可以在冰场或冰湖上进行。滑雪场地往往更为广阔，地形多样，包括山坡、雪坡和雪道等，而滑冰场地相对较小，但滑冰者可以展现更多花样动作。

总的来说，滑雪和滑冰虽然都是冰雪运动，但它们在运动方式、装备、技巧以及环境上都有明显的区别。滑雪注重技巧和身体控制，而滑冰则更注重速度和表现。