鸡蛋皮能去水垢。

鸡蛋皮之所以能够去除水垢，主要原因如下：

1. 鸡蛋皮的天然属性

鸡蛋皮主要由碳酸钙构成，这是一种硬度较高的物质。当它与水垢接触时，其表面的微小颗粒可以与水垢中的矿物质发生摩擦和化学反应。这种天然的研磨和化学反应能力，使得鸡蛋皮成为去除水垢的理想选择。

2. 摩擦作用

使用鸡蛋皮清洁容器内部，尤其是水壶或热水瓶内部时，其表面的细小颗粒和水垢之间的摩擦起到物理清洁作用。通过不断摩擦，水垢会逐渐被清除。

3. 化学反应

鸡蛋皮中含有的矿物质，尤其是碳酸钙，能与水垢中的矿物质发生化学反应。这种反应能够分解水垢成分，从而加速去除过程。此外，鸡蛋皮表面的油脂还可能起到润滑作用，帮助去除附着在容器壁上的水垢。

4. 实际应用中的简便性

相较于其他去垢方法，使用鸡蛋皮去除水垢更为简便易得。人们通常在使用完鸡蛋后，可以直接利用剩余的鸡蛋皮进行清洁，无需寻找其他清洁剂或工具。

综上，鸡蛋皮因其天然属性、摩擦作用、化学反应以及实际应用中的简便性，能够有效地去除水垢。这一传统方法既环保又实用，被广泛应用于日常生活中。