磁铁的N极和S极代表着磁铁两端的磁力特性。

N极即北极，它具有吸引S极的磁力，而S极即南极，它则吸引N极。当两块磁铁靠近时，若其相同极的磁极相接触，则会产生排斥力；反之，若不同极的磁极相接触，则会产生吸引力。这一规律表明，N极和S极是构成磁铁磁性特征的关键部分，它们决定了磁铁对周围环境的影响。

在实际操作中，我们可以通过观察磁铁两端的指向和其对其他磁体的吸引力或排斥力来确定磁铁的N极和S极。具体而言，当磁铁靠近另一块磁铁时，如果磁铁的一端被另一块磁铁的N极吸引，那么这一端就是磁铁的S极；相反，如果磁铁的一端被另一块磁铁的S极吸引，则这一端就是磁铁的N极。同时，我们也可以利用磁铁指南针来判断N极和S极，因为指南针的指向始终是S极指向地理北极。

值得注意的是，磁铁的N极和S极并非固定不变，它们可以通过改变磁铁的磁场来实现重新排列。在实际应用中，我们可以通过施加外部磁场、加热或物理变形等方式来改变磁铁的磁场方向，进而改变N极和S极的位置。这使得磁铁在许多领域，如电机、磁悬浮列车、磁共振成像设备等，都有着广泛的应用。