（1）食醋、加碘盐、酱油都是混合物，而水是纯净物； （2）氮气、液氧、铁都是单质，而二氧化碳是化合物； （3）冰、干冰、五氧化二磷都是非金属氧化物，而氧化镁是金属氧化物； （4）四氧化三铁是氧化物，而高锰酸钾、碳酸氢铵、碳酸钙不属于氧化物． 故答案为：（1）水；（2）二氧化碳；（3）氧化镁；（4）四氧化三铁．