植物种子发芽时不需要吸收水中的什么营养，种子自身储存的营养完全可以满足其发芽和幼苗期对能量的消耗，因此只要能够满足种子发芽的环境条件即可。

植物种子发芽时需要的外部环境条件是：水分、温度、氧气和光照等。 1、水分: 水分是种子发芽所必须的。有了水分，种子贮藏的养分才能水解，细胞也才能膨胀伸长。 2、氧气: 种子开始活动就要进行呼吸作用，也就需要氧气。所以播种时浇水太多，种子反而会腐烂，就是因为缺氧的缘故。只有少数水生植物的种子，能在缺氧状况下发芽。 3、温度: 植物种子的发芽温度一般在10-30度之间，但每一种植物都有其发芽适温，但大多数植物最适合种子发芽的温度在22-28度左右。4、光照: 有些植物的种子需要有光照才能发芽，也有些植物则正好相反，前者称为好光性种子，后者称为嫌光性种子。所以播种后应考虑植物对光照的好恶来决定覆土与否。