易燃易爆物质的定义是在一定条件下能够燃烧或爆炸的物质，这类物质在日常生活和工业生产中普遍存在，涵盖液体、气体和固体形态。由于它们所固有的高危险性，正确处理和储存这些物质是安全工作的关键。本文旨在阐述易燃易爆物质的风险特性，并提供相应的安全操作指南。

一、易燃易爆物质的风险特性

易燃易爆物质的风险特性主要体现在以下几个方面：

1. 易燃性：这些物质具有较低的燃点和闪点，在常温下即可迅速燃烧。常见的易燃物质包括汽油、酒精和柴油等。

2. 易爆性：易爆物质在特定条件下可能发生爆炸，具有较低的爆炸极限和爆炸指数。例如，乙炔和硝化甘油都是易爆物质。

3. 热稳定性：易燃易爆物质在受热或遭遇火源时可能发生剧烈反应，导致燃烧或爆炸。因此，操作和储存时必须避免高温和火源。

4. 氧化性：易燃易爆物质具有强烈的氧化性，能够与氧气或氧化剂发生激烈反应。操作时应避免与氧气或氧化剂接触。

二、安全操作指南

为确保易燃易爆物质的安全操作，应遵循以下指南：

1. 确认物质性质：在操作前，首先要确认物质的性质和危险等级。可通过查阅专业资料或咨询专家获取信息。

2. 选择适宜操作环境：操作时应选择通风良好、无火源和静电的环境，并在专用实验室或设备中进行。

3. 佩戴适当防护装备：操作时应穿戴防护眼镜、手套和防护服，以防物质飞溅和接触。

4. 控制火源和静电：远离明火、电火花和静电积聚区域，使用防爆电器设备和静电消除器。

5. 储存和运输：储存和运输应遵守安全规定，使用防火、防爆的容器和工具，并定期检查维护。

6. 废弃物处理：使用后的废弃物应正确处理，可通过焚烧、化学处理或回收等方法，防止对环境和人体造成伤害。