有机物和无机物是化学领域的两个基本分类。有机物，指的是那些含有碳元素的化合物，比如有机酸、有机碱、有机氯化物、有机氟化物、有机醛类和有机醇类等。另一方面，无机物指的是那些不含有碳元素的化合物，包括金属氢氧化物、碳酸盐、无机酸、无机碱、硫酸盐、硝酸盐、磷酸盐等。有机物和无机物在结构、性质、制备方法以及应用等方面存在明显的差异。特别是，有机物中的碳元素作为分子的骨架，与其他如氢、氧、氮等元素相结合，而在含碳的无机化合物中，碳并不作为化合物的骨架。