小苏打化学式为NaHCO₃。

小苏打，日常俗称碳酸氢钠，其化学式为NaHCO₃。以下是关于小苏打化学式的

1. 小苏打的基本性质：小苏打是一种白色固体，易溶于水。它在水中解离出的钠离子和碳酸氢根离子，使其呈现出碱性。这种碱性特质使得小苏打在许多清洁和烹饪应用中具有价值。

2. 化学式的含义：NaHCO₃这个化学式表示小苏打是由钠元素、氢元素、碳元素和氧元素组成。其中，“Na”代表钠，“HCO₃”代表碳酸氢根。这个化合物中，钠与碳酸氢根结合，形成了日常所见的小苏打形态。

3. 小苏打的应用领域：由于其碱性特质和易溶性，小苏打在烹饪、清洁、制药等多个领域都有广泛应用。例如，在烹饪中，小苏打可以用来发酵面团，帮助制作面食；在清洁方面，小苏打可以中和某些酸性物质，起到清洁和除臭的作用。此外，在制药工业中，小苏打也常被用作抗酸剂。

综上所述，小苏打是一种常用的化学物质，其化学式为NaHCO₃。它的广泛应用得益于其独特的化学性质和功能。