雪碧和可乐是我们常喝的两款碳酸饮料。因里边含有碳酸而得名。化学书上写到，二氧化碳是能溶解于水的，然后生成碳酸的。这个过程是一个可逆的过程。也就是说，二氧化碳可以和水转化为碳酸，碳酸也是能转化为二氧化碳和水的。碳酸是一种不稳定物质，在加热，降压，震荡等条件下是很容易分解的。可乐里边的气就是里边的碳酸分解产生出的二氧化碳。

可乐生产的时候，二氧化碳是在加压的条件下溶于水的，灌装以后，会有少量的二氧化碳溢出，使瓶子涨的很硬。这样瓶子里边的气压是高于外界大气压的。当我们打开汽水瓶的时候，气压的下降，也使原本加压才溶于水中的二氧化碳分解，气体溢出，瓶子仍未完全打开，这时气流的摩擦会产生嗤的一声排气的声音。

我们购买可乐的时候一般都会买冷藏的，这些冷藏的可乐在拿出冰柜后，与外界是有温差的。温度的上升，也会使瓶中的碳酸分解。也有的小伙伴，喜欢喝几口盖上盖子摇一摇，瓶子又会变硬。这是因为震荡导致碳酸分解二氧化碳，气压大于外界大气压引起的涨瓶。

大量的青少年喜欢喝碳酸饮料，其实碳酸饮料不利于身体健康，长期饮用它会对牙齿产生腐蚀，影响肠胃对钙的吸收，损伤胃黏膜，里边含有甜味剂以及大量的热量，热量的堆积也容易引起肥胖。碳酸饮料是越喝越渴的。想起来尝个味道还行，总之还是少喝为好。口渴了喝凉白开，解渴对身体还好。