紫外测定酶促反应速度可选用较简便的双倒数作图法。先选择不同的[S]测定相对应的v（初始反应速度），然后以1/v对1/[S]作图，得到一个斜率为Km/V(V为最大反应速度)的直线.将直线外推与横轴相交，其横轴截矩为-1/[S]=1/Km，由此求Km值。