粗盐和工业盐不是一回事儿。

粗盐是指没有进行提纯的盐，比如含有沙子或其他杂志的盐，像直接海水晒出来的盐就是粗盐；

而工业盐一般是指亚硝酸钠，是有毒的，不能食用。

粗盐的一般提纯方法包括：加热溶解、趁热过滤、冷却结晶。

这样只能去除粗盐里面的不溶性杂质，要想去掉一些可溶性的杂质如氯化镁、氯化钙等还需要其他的化学试剂来进行，并进行重结晶。

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