尊敬的领导:

在此，我深感遗憾，因一时冲动对领班进行了顶撞。此事并非出于恶意，却是我年轻气盛、经验不足、缺乏谦逊与自我调节能力的体现。我深知，这一行为不仅增加了餐厅的管理难度，影响了餐厅的正常运转与声誉，也对员工、领班带来了负面影响。对此，我深感自责，向您和全体员工致以最深的歉意。

我意识到，错误已成事实，无法挽回。但请相信，我将以此为鉴，痛定思痛。从今往后，我将加强自我控制意识，严格要求自己，避免此类事件再次发生。我会按照领班的指示努力工作，以实际行动弥补过错，不再顶撞领导，努力成为团队中的一员。

在此，我承诺，我将努力提升自我，加强服务技能的学习与锻炼，以一名合格员工的标准要求自己。同时，我期待领导给予我重新工作的机会，让我在反思中成长，成为对团队有贡献的一员。请同事们监督我的表现，帮助我改正错误，共同进步。

我深知，此次错误是成长的代价，我愿意承担后果，并以此为契机，不断学习、进步。再次向您和全体员工道歉，感谢您的理解与包容。