乐平市中考设有七个文化科目。在这之中，语文、数学、英语作为基础科目，每科满分120分，而物理、化学、政治、历史四科则各为100分。因此，乐平市中考的总分设置为760分。

值得一提的是，体育科目也被纳入中考总分计算，满分30分。将体育分数与文化科目总分相加，乐平市中考的总分达到790分。

整体而言，乐平市中考的总分设置通过结合文化科目和体育科目，旨在全面评估学生的综合能力。文化科目侧重于基础知识和理解能力的考察，体育科目则关注学生的身体健康和运动技能。这样的总分设置不仅反映了学生在学术上的表现，也体现了对体育锻炼的重视。

总之，乐平市中考总分为790分，由文化科目总分760分加上体育满分30分构成。这一设置旨在全面评价学生的学习能力和身体健康状况，为学生的未来教育和发展打下坚实的基础。