做填空题，要注意以下几点：

①时态---动词的形式变化（do,doing,did）

②主动/被动---(主动，被动)

我们开始看题，短文都是在讲咖啡的起源和发展，主要用过去时。

was brought (被带到欧洲，被动)

to encourage (want to do，不定式)

invented（你给的单词残缺不全，我推测这里是“发明invent”，用过去式invented）

adding（by是介词，介词+doing）

has been（因为有一段时间for over 100years，所以用现在完成时，has been+adj 表一段持续性的状态。句意是，到现在咖啡受欢迎有超过100年了）

makes （一般现在时，注意factory是单数，所以动词用单三makes，句意是这个工厂任在生产咖啡）

进一步推测，该题大概为2005年的考题