1. 水的硬度是由其中的钙离子和镁离子含量决定的，含量越高，水的硬度越大。

2. 硬水是指总硬度在16至30度之间的水，例如深层地下泉水和深井水通常属于硬水。

3. 软水是指硬度低于8度的水，例如雨水、池塘和小溪中的地表水通常属于软水。

4. 水的硬度标准单位通常是mmol/L（毫摩尔每升），虽然也曾经使用过其他单位，如mgN/L（毫克当量每升）、德国度和美制单位等。

5. 硬水和软水的区别是通俗的叫法，没有具体的量化标准。通常，硬度低于3mmol/L的水被认为是较软的水，3至6mmol/L为普通水，6至8mmol/L为较硬的水，而10mmol/L以上则被认为是高硬水。

6. 钙镁离子是人体必需的营养素，适度硬度的水可以通过饮水提供一定量的钙镁离子。长期饮用软水的人可能需要通过其他方式补充这些营养素。

7. 水的硬度不仅影响健康，还与一些疾病的发生有密切关系。研究表明，在水硬度较高的地区，心血管疾病的发生率相对较低。

8. 根据中国的饮用水标准，饮用水的硬度不应超过25度，最适宜的硬度范围是8至18度，这属于轻度或中度硬水。

9. 水的口感与其硬度有关，许多矿泉水由于硬度较高而口感清爽可口，而软水则可能显得较为淡薄。

10. 使用硬水泡茶或冲咖啡会改变其口感。因此，尤其是冲泡绿茶时，最好使用硬度适中的水，以保持最佳口感。

11. 洗澡时，硬水会让人感觉皮肤爽滑，而软水可能会让人感觉没有冲洗干净。