连云港职业技术学院的前身是成立于1983年的连云港职业大学，历经多次变迁，最终在1999年3月，与连云港职教中心合并，正式更名为连云港职业技术学院。

2008年，学校迁址至连云港市科教园区，新校区占地一千亩，环境优美，办学条件和资源得到了显著提升。

目前，学院设有多个二级学院和教学部，具体包括：机电工程学院、医药与化学工程学院、公共管理学院、商学院、信息工程学院、艺术与旅游学院、建筑工程学院、外国语学院、继续教育学院，以及基础课部和思想政治教学部（马克思主义学院）等。

这些学院和教学部共同构成了连云港职业技术学院的教学体系，为学生提供了全面的学习资源。

学校不断优化教育资源，致力于培养具有实践能力和创新精神的应用型人才，为社会输送了大量优秀毕业生。

连云港职业技术学院在发展过程中，始终注重教育教学质量的提升，通过引入先进的教学理念和方法，不断改进课程设置和教学模式，力求为学生提供最优质的教育。

学院还积极与企业合作，开展产教融合项目，为学生提供了丰富的实习实训机会，帮助他们在真实的工作环境中锻炼实践能力，提高就业竞争力。

未来，连云港职业技术学院将继续坚持教育改革，不断提升教育教学水平，为培养更多高素质技术技能人才而努力。