A、大肠杆菌，B乳酸菌属于细菌，细菌细胞最大的特点就是无成形的细胞核，只有DAN的集中区．故正确．

C、酵母菌属于单细胞真菌，细胞内有真正的细胞核．故错误．

D、草履虫是单细胞的动物，内部有真正的细胞核，一个大核，一个小核．故错误．

故选：AB