1. 蓝莓被誉为果蔬中的“抗氧化剂之王”，含有丰富的花青素。这些花青素能够保护细胞，防止氧化损伤。花青素在不同的植物中含量各异，受品种、季节、气候和成熟度等因素的影响。

2. 葡萄中的花青素主要存在于颜色较深的葡萄皮中，如红葡萄、紫葡萄和黑葡萄。这些葡萄皮中的花青素含量较高，但并非所有葡萄都含有花青素。

3. 桑葚在未成熟时呈青色，成熟后变为紫红色或紫黑色，成熟桑葚中含有大量花青素。花青素在自然界中普遍存在，包括紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子、樱桃、红莓和草莓等多种植物中。

4. 无花果的外皮是紫黑色的，靠近外皮的那层果肉也带有紫色。无花果中含有较高的花青素，主要集中在外皮上，而果肉中的含量相对较低。

5. 血橙是一种橙子和柚子的变种，有黄色和红色果肉两种。血橙中含有一定量的花青素，在维生素C和柠檬酸的作用下，花青素呈现红色，因此得名血橙。这类水果中花青素的含量并不是很高。