福建农林大学安溪校区·安溪茶学院，是由安溪县人民政府与福建农林大学合作建立，隶属于福建农林大学的二级学院，即为安溪校区，非独立学院。学院位于泉州市安溪县参内镇。在本科一批次和本科二批次面向全国招生。学院占地面积1200亩，总投入7亿多元，总规划建筑面积25万平方米，已建成18万平方米。学院组建于2012年5月，由茶叶领域著名专家中国工程院院士陈宗懋担任名誉院长，是福建农林大学与安溪县“校地”合作创办的特色学院。学院采取“政府+高校+民资”三位一体、优势互补、协作办学的模式，与100余家茶叶企业和两岸50余家大学及科研院所建立了产教融合、协同发展关系。学院于2017年11月，被确定为福建省“示范性产业学院”。

学院（校区）已入驻本科、硕士、博士生人数近3000人；在此基础上，适度发展海外留学生教育和成人教育，学院（校区）学生数稳定在3000人左右。

以茶产业链为主线，本科专业设有茶学、会计学、管理科学、商务经济学等4个专业；硕士研究生专业设有技术经济及管理、农业管理、生态管理；博士研究生专业设有生态管理。