洪洞三中好。

洪洞三中和洪洞五中都是山西省洪洞县设立的普通完全中学。从学校设施、教学质量、师资力量等方面来看，洪洞三中在各方面表现较好。从历史悠久程度来看，洪洞三中成立较早，具有较为丰富的办学经验。此外，学校的教学成绩方面也表现优秀，历年来的升学率较高，学生在全国高考成绩方面表现出色。因此，相比洪洞五中，洪洞三中在教育质量和学生发展方面更有优势。

虽然洪洞三中在综合表现上优于洪洞五中，但选择学校仍应根据个人实际情况考虑。