食盐溶液呈中性，中性溶液的pH等于7，食醋呈酸性，酸性溶液的pH小于7。

单纯判断酸碱性的话，使用食醋即可将二者区分开，食醋里面的有效化学成分醋酸CH3COOH。

CH3COOH具有微弱酸性，遇碳酸钠这种碱性物质，碳酸钠会溶解并产生少量气泡，与食盐（中性，食盐里掺入少量碘酸钠，可能会水解显示略微碱性）基本上不会有明显现象发生，要是检测PH值的话需要溶解后用PH计直接测定即可。