根据市教委的规定，所有学校的军训活动均需在开学后进行，以确保学生的身体健康和提高军训的质量。具体要求包括，大学新生集中军训时间不得少于14天，普通高中和中等职业学校新生的集中军训时间则不得少于7天。对于初中生和小学生，主要进行国防教育活动，不强制要求进行军训。

这一决定的背后有其科学考量。军训是一项有益于学生身心健康的活动，但在高温天气下进行军训可能会对学生健康造成不利影响。因此，为了避免中暑等健康风险，军训活动被安排在开学后进行。开学后，学校可以更好地照顾军训学生，确保他们得到充分的休息和适当的防暑降温措施。

此外，军训时间的安排也有助于学生更好地适应学校生活。军训不仅能够培养学生的纪律性，还能增强他们的团队协作能力。通过军训，学生能够在开学初期就建立起良好的生活习惯和集体意识，为接下来的学习生活打下坚实的基础。

对于初中生和小学生，虽然不再强制军训，但学校会组织各种形式的国防教育活动。这些活动旨在培养孩子们的爱国情怀，让他们从小树立正确的国防观念。通过参与这些活动，学生们可以了解国防知识，增强国家意识，为将来成为有责任感的公民奠定基础。

总之，市教委的这一决定旨在兼顾学生的身心健康和军训效果。开学后进行军训能够确保学生在更好的身体状态下参与，同时也能帮助他们更快适应学校生活。而对于初中生和小学生，通过国防教育活动同样能够达到培养爱国情怀和国防意识的目的。