肇庆学院星湖校区提供了广泛的专业选择，涵盖了十大学科门类。其中包括经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、管理学和艺术学。这些学科门类为学生提供了多样化的学习机会，满足不同兴趣和职业规划的需求。

具体来说，经济学门类下的专业可能包括金融学、国际经济与贸易等；法学门类包括法学、知识产权法等；教育学门类涉及教育学、学前教育等；文学门类包括汉语言文学、新闻学等；历史学门类则有历史学、文物与博物馆学等；理学门类可能涵盖物理学、化学等；工学门类下的专业范围广泛，比如机械工程、电气工程及其自动化等；农学门类涉及植物保护、农业资源与环境等；管理学门类下可能有工商管理、会计学等；艺术学门类则包括音乐学、美术学等。

学校开设的59个本科专业，为学生提供了丰富的学术选择。这些专业不仅覆盖了上述十大学科门类，还注重学科交叉与融合，以适应社会发展的需求。学生们可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。

此外，肇庆学院星湖校区还注重培养学生的实践能力和创新精神，通过校企合作、实习实训等多种途径，为学生提供了良好的实践平台。学校还鼓励学生参与科研项目，提升科研能力。

总体而言，肇庆学院星湖校区的专业设置丰富多样，旨在培养具有扎实理论基础和较强实践能力的复合型人才。