1. 900毫升酱油等于2.07斤。

2. 酱油的密度为1.15克/毫升，因此900毫升酱油的重量为900毫升 * 1.15克/毫升 = 1035克。

3. 1035克等于2.07斤，所以900毫升酱油等于2.07斤。

4. 酱油是中国传统的调味品，由豆、麦、麸皮酿造而成，主要成分是水。

5. 一斤酱油换算成体积大约是480毫升。

6. 目前市场上瓶装的酱油，通常标明容积为500毫升，人们习惯称之为一斤，但实际上不足一斤。

7. 酒精的密度大约为0.8克/毫升，水的密度为1克/毫升，55度白酒的密度约为0.9克/毫升。

8. 因此，500毫升的白酒按重量大约只有450克，即9两左右。

9. 中国古代的计量单位：1石（dàn）= 10斗（dǒu），1斛（hú）= 本为梁瞎10斗，后来改为5斗，1斗（dǒu）= 10升，1龠(yuè) = 0.5合（gě），1升 = 10合（gě）。