国家开放大学提供了多种专业的课程选择，涵盖了行政管理、学前教育、护理、工商企业管理、会计、药学、金融管理、投资与理财、机电一体化、人力资源管理、市场营销、电子商务、工程造价、酒店管理、旅游管理、建筑工程管理、建筑工程技术、物业管理、社会工作、公共事务管理、数控技术、机车运用与维修技术、水利水电工程管理、汉语言文学、文秘、计算机网络技术等。

这些专业的设置旨在满足不同领域的需求，为学生提供了广泛的学习路径。例如，行政管理专业关注公共管理与政策制定，旨在培养具备管理能力与政策分析能力的人才；学前教育专业则注重儿童早期教育与心理发展，为未来幼儿教师提供专业的知识与技能。

护理专业的课程涵盖了临床护理、基础护理学、护理伦理学、护理心理学等内容，旨在培养具备专业护理技能与伦理素养的护理人才。而工商企业管理专业则关注企业管理与市场运营，旨在培养具备企业管理能力与市场洞察力的专业人才。

会计专业的课程包括财务会计、管理会计、审计学、税法等内容，旨在培养具备会计与财务管理能力的专业人才。药学专业的课程则涵盖了药理学、药剂学、药物分析等内容，旨在培养具备药物研发与管理能力的专业人才。

金融管理与投资与理财专业的课程涵盖了金融市场、投资分析、风险管理等内容，旨在培养具备金融知识与投资理财能力的专业人才。机电一体化专业的课程则涵盖了机械设计、电子技术、自动化控制等内容，旨在培养具备机电一体化技术与应用能力的专业人才。

人力资源管理专业的课程包括人力资源管理、劳动关系、绩效管理等内容，旨在培养具备人力资源管理能力的专业人才。市场营销专业的课程则涵盖了市场调研、营销策略、品牌管理等内容，旨在培养具备市场营销能力的专业人才。

电子商务专业的课程包括电子商务基础、网络营销、电子商务运营等内容，旨在培养具备电子商务知识与技能的专业人才。工程造价专业的课程则涵盖了工程经济、工程估价、工程管理等内容，旨在培养具备工程造价管理能力的专业人才。

酒店管理专业的课程包括酒店管理、酒店营销、酒店服务等内容，旨在培养具备酒店管理与服务技能的专业人才。旅游管理专业的课程则涵盖了旅游学、旅游政策、旅游管理等内容，旨在培养具备旅游管理能力的专业人才。

建筑工程管理与建筑工程技术专业的课程涵盖了建筑学、工程力学、结构设计等内容，旨在培养具备建筑工程管理与技术能力的专业人才。物业管理专业的课程则涵盖了物业管理、房地产管理、物业管理法规等内容，旨在培养具备物业管理能力的专业人才。

社会工作专业的课程包括社会工作理论、社会工作方法、社会政策等内容，旨在培养具备社会工作能力的专业人才。公共事务管理专业的课程则涵盖了公共政策、公共管理、公共关系等内容，旨在培养具备公共事务管理能力的专业人才。

数控技术专业的课程涵盖了数控技术、机械设计、自动化控制等内容，旨在培养具备数控技术应用能力的专业人才。机车运用与维修技术专业的课程则涵盖了机车运用、机车维修、机车检测等内容，旨在培养具备机车运用与维修能力的专业人才。

水利水电工程管理专业的课程涵盖了水利工程、水电站建设、工程管理等内容，旨在培养具备水利水电工程管理能力的专业人才。汉语言文学专业的课程则涵盖了文学理论、文学批评、文学史等内容，旨在培养具备汉语言文学知识与能力的专业人才。

文秘专业的课程包括文书写作、办公自动化、商务沟通等内容，旨在培养具备文秘与办公管理能力的专业人才。计算机网络技术专业的课程则涵盖了网络技术、信息安全、网络管理等内容，旨在培养具备计算机网络技术能力的专业人才。