三门峡职业技术学院本科院校的名字是河南科技大学应用工程学院。这所学校是由三门峡市人民政府主办，并由河南省教育厅负责业务管理的公办全日制普通高等职业院校。

2015年，三门峡市政府与河南科技大学进行了合作，依托三门峡职业技术学院的优质教育资源，共同创建了河南科技大学应用工程学院。学院目前开设了10个本科专业，包括但不限于机械工程、自动化、计算机科学与技术、土木工程等。

河南科技大学应用工程学院致力于培养具有扎实理论基础和较强实践能力的应用型人才。学院的教学设施先进，拥有一流的实验实训基地，为学生提供了良好的学习环境。

学校现有全日制在校生2400余人，师资力量雄厚，拥有一批具有丰富教学经验和科研能力的教师团队。学院还与多家知名企业建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习实训机会。

此外，学院还非常注重学生的全面发展，设有各类社团和学生组织，鼓励学生参与文体活动和社会实践，提升综合素质。

河南科技大学应用工程学院秉承“应用为本，创新为魂”的办学理念，努力培养适应社会需求的应用型高级专门人才，为学生的未来发展奠定了坚实的基础。